Fiore di Lignano 2009 IGT Toscano BIO - Weißwein

Eine Vielfalt von betörenden Duftaromen von Zitrusfrüchten und Geschmacksvariationen prägen Nase und Gaumen. Dieser vielschichtige Wein, der trotz seiner Fülle agil und lebendig mit den Sinnen umgeht, harmoniert sehr gut mit aromareichen Käsesorten, Salami und Schinken und ist sehr passend zu Fisch- und Geflügelgerichten.

Kontrollstelle/Anbauverband: IMC

Erzeuger: Villa Chiarini-Wulf, Latium

Rebsorte: 100% Manzoni Bianco
(Kreuzung v. Riesling & Pinot Bianco )
Jahrgang: 2009
Temperatur: 10°C - 12°C
Lagerzeit: jetzt + 6 Jahre
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein IGT
Geschmack: trocken
Produktionsmenge: 3000 Flaschen
Passt zu: Fischgerichten und Geflügel, Käse, Salami und Schinken

Weinanalyse:

Restzucker: 4,5 g/l
Vorh. Alkohol: 14,6%
Gesamtsäure: 6,6 g/l
Freie Säure: 0,41 g/l
Schwefelige Säure frei: 15 mg/l
Schwefelige Säure gesamt:
100 mg/l
Fass: Stahl bei konstant 14°C