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Vino rosso da tavola 2009, Terre di Carabas (in Anlehnung an die Fabel des gestiefelten Katers:"Ländereien des gestiefelten Katers") wird aus den Trauben Cabernet Franc 60%, Cabernet Sauvignon 10% und Merlot 30% gekeltert.
Die tief rubinrote Farbe, der langanhaltende Geschmack von Waldbeeren und reifen Früchten, sowie seine seine ausgewogenen Tanninstruckturund eine aromareiche Nase sind bezeichnend für den Carabas 2009.
Idealer Wein zu allem Gebratenen oder als Feierabendtrunk
10-20 Tage Maischegärung mit anschließender Reifung im Stahltank.
Kontrollstelle/Anbauverband: IMC
Erzeuger: Villa Chiarini-Wulf - Italien
Anbaugebiet: Latium, Provinz Viterbo
Rebsorte:60% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignion, 30% Merlot
Jahrgang: 2009
Temperatur: 15-17 Grad Celsius
Lagerzeit: jetzt + 5 Jahre
Land: Italien
Qualitaet: Qualitaetswein Geschmack: trocken
Produktionsmenge: 10000
Weinanalyse
Kontrollinstitut / Anbauverband: oekologisch produziert
Restzucker: 2,3 %
Vorh. Alkohol: 13%
Gesamtsäure: 5,8g/l
fluechtige Säure: 0,68g /l
Schwefelige Säure frei: 10,0g /l
Schwefelige Säure gesamt: 32mg/l
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| Specials |
| | Die meisten unserer Spezialitäten stammen aus anerkannt biologi- schem Anbau und sind Naturland, AIAB, CAAE oder BioHellas zertifiziert. |
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| | Ab einem Bestellwert von € 51,50 liefern wir frei Haus, ab € 200,00 erhalten Sie 5% Mengenrabatt ! |
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