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| Aceto Balsamico |
| In der Acetaia Bellei Luigi & Figli und Pedroni wird seit Generationen Aceto Balsamico mit handwerklicher Kunstfertigkeit im traditionellen Bewusstsein produziert.
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| Aceto Balsamico Di Modena, Condimento (5) |
Ein Aceto Balsamico Di Modena Condimento enthält anteilig gealterten Rotweinessig und reift im Solera-Verfahren.
Das Unternehmen Bellei Luigi & Figli produziert ihre Condimentos mit 20% Rotweinessig sowie
50 % Trebbiano- und 30% Lambruscotraubenmost. |
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| Aceto Balsamico Di Modena, Tradizionale (3) |
Ein Aceto Balsamico Di Modena, Tradizionale entsteht im Solera-Verfahren aus 100% Trebbianotraubenmost.
Die Reifung dauert mindestens 12 Jahre.
Ein im traditionellen Stil produzierter Balsamessig wird nur dann zum " Tradizionale ", wenn das Qualitätssiegel des Konsortiums ihm von einem unabhängigen Gremium von fünf Meisterverkostern, verliehen wird. |
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| Specials |
| | Die meisten unserer Spezialitäten stammen aus anerkannt biologi- schem Anbau und sind Naturland, AIAB, CAAE oder BioHellas zertifiziert. |
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| | Ab einem Bestellwert von € 51,50 liefern wir frei Haus, ab € 200,00 erhalten Sie 5% Mengenrabatt ! |
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