♥ 100% Bio
✓ I.G.P zertifiziert
☀ alle BIO Zutaten aus Italien
✓ jahrelange Fassreifung
☀ hohe Dichte ca. 1,33
MHD: 30.04.2030 (Essig kann im herkömmlichen Sinne nicht verderben)
Bio Aceto Balsamico di Modena - Bio Qualität von Bellei
Der Aceto Balsamico "Sua Maestà" reift gemäß dem Soleraverfahren (wie bei Sherry und Brandy) für ca 12-13 Jahre in Eichenholzfässern. Diese lange Reifung ergibt ein komplexes, harmonisches und fruchtiges Aroma. Die traditionelle Reifung sowie ausschließlich italienische Biozutaten führen zu einer hohen (ca. 1,33) und samtigen Dichte.
Der Aceto eignet sich nicht nur als das gewisse Extra zu gekochtem und/ oder gegrilltem Fleisch, Fisch, und Gemüse sondern ist auch hervorragend zur Verfeinerung von frischem Obst oder Käse. Darüber hinaus passt er ausgezeichnet zu Risotto, Carpaccio, Gnocchi, Dinkel- und Gerstensalaten oder zum Beispiel zum würzen von geschmorten Steinpilzen.
✓ Bio ✓ I.G.P zertifiziert ✓hohe Dichte/ Viskosität von mind. 1,33 ✓jahrelange Fassreifung ✓elegante Flasche (Ovalina)
Passt bestens zu Fleisch, gereiften Käse, Erdbeeren, Eis, frisches und gegrilltes Gemüse, Süßspeisen
Zutaten: gekochter Traubenmost*, Weinessig* , Enthält Sulfite
*aus anerkannt biologischem Anbau, ICEA zertifiziert IT-BIO-006
Anbau: Modena, Emilia Romagna, Italien
Abfüllung: Modena
Nährwerte / Nutrition Facts
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auf / per 100 g / ml |
| Energie / Energy |
1368 kJ / 322 kcal |
| Fett / Total Fat |
0,24 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fat |
0 g
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| Kohlenhydrate / Carbohydrate |
74 g |
| davon Zucker / of which sugar |
74 g |
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| Eiweiß / Protein |
0,95 g |
| Salz / Salt |
0,16 g |
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