Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Etichetta Marrone (1,33), 250ml

Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P. von der Acetaia Bellei

Dieser Bio Aceto Balsamico (Etichetta Marrone) von der Acetaia Bellei Luigi e Figli gehört zu den besten in seiner Klasse. Die hohe Viskosität (Dichte) durch eine Jahrelange Fassreifung in Eichenfässern, die alleinige Nutzung von strengstens ausgewählten Bio Zutaten aus Italien, die intensive dunkel-braune Farbe und schließlich das ausgewogene Geschmacksspiel zwischen Süß und Sauer verleihen diesem Aceto Balsamico di Modena viel Eleganz, Charme und Charakter. Die Herstellung dieses Balsamicos ist geprägt von viel Tradition und Handarbeit. 

Mit seiner außergewöhnlichen Dichte von mindestens 1,33 und seiner besonderen Süße ist dieser Balsamico ein wahrer Genuss und äußerst vielseitig einsetzbar. Er eignet sich perfekt für gekochtes und gegrilltes Fleisch, Fisch, Gemüse oder als besonderes Dressing. Auch zur Verfeinerung von frischem Obst oder Käse ist er hervorragend geeignet. Darüber hinaus passt er ausgezeichnet zu Risotto, Carpaccio, Gnocchi, Dinkel- und Gerstensalaten oder zum Beispiel zum würzen von geschmorten Steinpilzen.

Was macht diesen Bio Aceto Balsamico di Modena, IGP besonder?

✓ Bio

✓ I.G.P zertifiziert

✓ Hohe Dichte/ Viskosität von mind. 1,33

✓ Jahrelange Fassreifung

✓ Elegante Verpackung (handverschlossener Flaschenhals mit Stoffkappe)

Auf der Stoffkappe steht ein Gedicht von Luigi Bellei, dem Gründer der Acetaia. Das Gedicht handelt von "seinem" Balsamico. Dies verleiht dem Produkt eine persönliche Note und unterstreicht die Tradition und Liebe, die in jede Flasche einfließen. 

Zutaten: gekochter Traubenmost*, Weinessig* , Enthält Sulfite

Säure: 6%
*aus anerkannt biologischem Anbau, ICEA zertifiziert IT-BIO-006

Anbau: Modena, Emilia Romagna, Italien
Abfüllung: Modena

Nährwerte / Nutrition Facts

17 Portionen pro Flasche/ Serving per Container