Aceto Balsamico di Modena, Estensis Nobilitas, Bianca, 5 Jahre, I.G.P., 250ml

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Der Aceto Balsamico "Estensis Nobilitas - Bianca" reift gemäß dem Soleraverfahren (wie bei Sherry und Brandy) für ca 5 Jahre in Eichenholzfässern. Diese lange Reifung ergibt ein komplexes, harmonisches und fruchtiges Aroma. Die traditionelle Reifung sowie ausschließlich italienische Zutaten führen zu diesem außergewöhnlichen Balsamico, welcher durch viel Würze und süß-samtige Nuancen von Karamell und Schokolade besticht. Dieser Aceto ist mehr als nur eine Vinaigrette-Basis.

Passt bestens zu Fleisch, gereiften Käse, Erdbeeren, Eis, frisches und gegrilltes Gemüse

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig

Anbau: Modena, Emilia Romagna, Italien
Abfüllung: Modena

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