Peperoncino Pulver Erotico 3, BIO, Demeter, 12g

Peperoncino Pulver Erotico 3, BIO, Demeter, 12g
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Im Herzen der Toskana, zwischen Bolgheri und Bibbona, werden die Chilischoten gemäß bio und biodynamischen Standards produziert. Die Peperoncino Sorte Erotico der Art Capsicum baccatum zeichnet sich durch seine intensive fruchtige Note mit floralen Reminiszenzen an Orangenblüte und Bitterorangenschale aus. In der Küche gibt es viele Kombinationen und Anwendungen für dieses Pulver.

Das Pulver Erotico eignet sich hervorragend, um den Geschmack von Ziegen- oder Schafsmilchkäse hervorzuheben. Zugleich eignet sich diese Pulver zur Zubereitung von Schalen- und Krustentieren oder auf einem Fischcarpaccio. Auch das Erotico Pulver hervorragend zu weißem Fleisch, gekochtem Rindfleisch, gedünstetem Fisch, Gemüseeintöpfen, pikanten Pasteten und schmeckt sehr gut auf Erdbeersorbet.

Zutaten: Peperoncino Erotico*° (Capsicum Baccatum)

*aus anerkannt biologischem Anbaug ICEA zertifiziert IT-BIO-009
°Demeter zertifiziert (biodynamisch)

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