Unser Sortiment
♥ 100% Bio + Vegan
✓ winterlicher Genuss
☀Fair Trade Glühwein
✓ roter Bio Glühwein
Ein guter roter Glühwein zeichnet sich durch die richtige Balance von Wein, Gewürzen und Süße aus. Hier einige wichtige Aspekte:
Guter Grundwein: Für ein gutes Endprodukt muss die Basis stimmen. Das gilt auch für Glühwein. Das heißt, der Rotwein muss von guter Qualität sein und darf nicht zu viel Säure enthalten. Bei Stellar organics in Südafrika kommt nur Qualität in die Flasche. Das Terroir (die Sonne Südafrikas und das Klima am Westkap), die Rebsorten (Merlot, Shiraz und Cabernet Sauvignon) sowie der ökologische Anbau (ohne chemisch-synthetische Spritzmittel) und die Vinifikation (das technische Know-how der Kellermeister, der vegane Ausbau und der Fokus auf den Verzicht von Schwefelzusätzen) sorgen für einen hervorragenden Grundwein, der für MARRY's Fairtrade Glühwein verwendet wird.
Gewürze: Klassische Glühweingewürze sind Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom, manchmal auch Vanille oder Orangenschale. Wichtig ist die harmonische Abstimmung. Denn der Wein soll noch deutlich schmeckbar sein und nicht von den Gewürzen völlig in den Hintergrund gedrängt werden.
Süße: Das richtige Maß an Süße ist entscheidend. Zu viel davon und das Glühweinerlebnis wird zur süßen klebrigen Angelegenheit. Beim Fairtrade-Glühwein wird der Zuckeranteil bewusst niedrig gehalten, um das volle Aroma des Weins in Kombination mit den Gewürzen in den Vordergrund zu stellen.
Einfach gesagt: Bei Marry's Fair Trade Glühwein stimmt die Balance zwischen Gewürzen, Zucker und Rotwein. Und das Beste: Er ist fair produziert. Das Weingut Stellar Organics ist davon überzeugt, dass in Südafrika benachteiligte Bevölkerungsgruppen ein Recht auf mehr Teilhabe haben. So sind die Mitarbeiter keine Tagelöhner, wie im südafrikanischen Weinbau üblich, sondern fest angestellt.Gleichzeitig wird in die Zukunft der Mitarbeiter investiert. Dazu gehören medizinische Versorgung, Bildungs- und Freizeitangebote.
♥ 100% Bio
✓ winterlicher Genuss
☀Fair Trade Glühwein
Zubereitung:
Glühwein auf niedrigster Stufe im Topf langsam erhitzen. Glühwein sollte nicht kochen! Empfohlene Temperatur 65-70°C.
Erzeuger: Stellar organics / Riegelmarke - MARRY´S FAIR TRADE
Temperatur: 65-70°C
Lagerzeit: jetzt + 1 Jahr
Weinart: Rotwein
Qualität: aromatisiertes weinhaltiges Getränk
Geschmack: halbtrocken
Passt zu: kalten Abenden, Weihnachtsmarkt
Volumen 0,75l
Weinanalyse
kontrolliert durch DE-ÖKO-001
Restzucker (g/l) 83,1
Gesamtsäure: 4,8
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 121
Schweflige Säure frei (mg/l): 41
Vorhandener Alkohol (Vol%) 10,5
