TORRE VERCELLI Barbera Demeter DOC, Rotwein, BIO

Beschreibung

JG 2011 Silber PAR Internationaler Bioweinpreis 2015

Als Paradebeispiel jahrhundertelanger Weinbautradition gilt die rote Rebsorte Barbera, die aus Monferrato im Piemont stammt. Ein vollmundiger, fein gereifter Barbera mit intensivem Duft nach roten Beeren, anregender Säure und milden Tanninen.

Anbaugebiet: Barbera del Monferrato
Rebsorte: Barbera

Temperatur: 16-18°CC
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Zarte Fleischgerichte wie Osso Bucco, Pizza, einfache
Nudelgerichte
Volumen 0,75l

Weinanalyse
kontrolliert durch DE-ÖKO-001
Schweflige Säure frei (mg/l) 28
Gesamtsäure (g/l) 6,1
Restzucker (g/l) 0,9
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 75
Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,4
Weinstil ausgewogen

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