Getrocknete Tomaten in Olivenöl, Griechenland, bio, 180g

Getrocknete Tomaten in Olivenöl, Griechenland, bio, 180g
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Die getrockneten Tomaten in Olivenöl sind eine Bio-Delikatesse aus Griechenland. Die hochwertigen Zutaten sowie die schonende Verarbeitung verleihen dieser Spezialität ein herrlich aromatisch, saftig und mild-würziges Aroma. Die Tomaten werden in große Trockner gelegt und dort bei einer Temperatur von 50 °C - 60 °C gelagert. Die Temperatur wird absichtlich niedrig gehalten, um alle wertvollen Eigenschaften, den hervorragenden Geschmack sowie alle wärmeempfindlichen Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Lycopin zu erhalten. Wenn der Trocknungsprozess vollständig abgeschlossen ist, werden die Tomaten einzeln überprüft und abgefüllt. Hier werden sie nach traditionellem Rezept in kaltem Wasser rehydriert, in extra natives Olivenöl eingelegt und mit Basilikum abgerundet.

Die getrockneten Tomaten in Olivenöl eignen sich ideal als Vorspeise (Antipasti), in Salaten oder klein geschnitten in Pasta-Saucen. Hervorragend auch im Rührei.

Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten* (48%), natives Olivenöl extra*( 51%), Basilikum*, Zitrone*, Essig*, Meersalz
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

Nährwerte / Nutrition Facts

  auf / per 100 g / ml
Energie / Energy 2099 kJ / 502 kcal
Fett / Total Fat  52,4 g
davon: gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fat

   7,8 g

einfach ungesättigte Fettsäuren / monounsaturated fat  41,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren / polyunsaturated fat    3,6 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate    4,0 g
davon Zucker / of which sugar    3,8 g
Ballaststoffe / Fibre    4,9 g
Eiweiß / Protein    1,2 g
Salz / Salt    2,4 g
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