LA BELLE Malvasia Terre di Chieti IGP, Bio, Demeter 0,75l

Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg bereits in der Antike von Kleinasien über Griechenland nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: Expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig. Springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck spannend.

Erzeuger: Cantina Orsonga
Anbaugebiet: Terre di Chieti
Rebsorte: Malvasia
Jahrgang: 2019
Temperatur: 10°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Italien
Geschmack: halbtrocken
Vegan: ja
Passt zu: Risotto, Saltimbocca vom Truthahn
Volumen 0,75l

Weinanalyse
kontrolliert durch IT-BIO-009
Anbauverband Demeter
Schweflige Säure frei (mg/l) 23
Gesamtsäure (g/l) 6,4
Restzucker (g/l) 7
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 98
Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,5
Weinstil ausgewogen